麦当劳奇妙的品牌促销策略
经营与销售正如一枚硬币的正反两面,营运是科学,行销是艺术。麦当劳不但拥有独特、成功的经营战术,还制定并执行灵验而奇妙的品牌促销策略。
亲民规划得人心——克罗克认为,每个人都可以卖汉煲包,但麦当劳却不只是卖汉煲包,麦当劳希望在商业行为中付出关怀,传达温暖魅力。赞助社会化教育是麦当劳的拿手好戏,麦当劳的公益触角涉及绿化和环保领域,投资体育项目,广结善缘;设立麦当劳叔叔儿童基金,用于康复治疗和医药科研、居民和社会服务教育和艺术等。
惠及儿童——儿童是麦当劳的核心顾客,1963年,麦当劳叔叔最先亮相于华盛顿。其造型直接起源于马戏闭小丑,是当地两个麦当劳快餐连锁加盟店和一名马戏团演员的共同创意和杰作,它迅速得到全美孩子们的宠爱。
麦当劳在餐厅里专门辟出一块地方,固定开办儿童之家或儿意游乐区,供前来就餐的孩子们玩耍。麦当劳把儿童当作上帝,一年365天,每天都搞生日派对,免费为自愿参加的少年儿童过生日。到1933年,麦当劳在香港为50万名儿童举办1.8万次生日欢乐会,赢得社会各界一致好评。
广告宣传到位——麦当劳的广告载体无所不包,1958年便使用了广播广告。至1962年,麦当劳的广播广告则逐渐形成规模,一发不可收拾。紧随其后的是电视广告,麦当劳的电视广告是美国快餐业中的独一份;1961年,麦当劳破天荒登上《时代》杂志。广告词层出不穷,载体多种多样,全面地毯式的轰炸是麦当劳广告的特色,在广告内容方面,麦当劳淡化纯食品形象,更诉求感情和娱乐,坚持为家庭服务。
美化环境、烘托气氛——麦当劳的桌椅摆放,使顾客产生雅兴。麦当劳认识到,人们需要舒适的用餐环境,由此出发。麦当劳餐厅里到桌椅很少单调地排成一排,或倚窗、或绕墙、这里转弯、那里成一圈,令顾客在品尝美味的同时谈笑风生
食谱从简一麦当劳突出高速度和高效率,要求备餐快、交易快和点膳快,为此,麦当劳简化了食品的样式,如果到处是甲乙丙丁、大碗小蝶,顾客就会因为选择犹豫而得不到高效率的服务。







